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In unserem Haus gehört gutes, gesundes und abwechslungsreiches Essen zum Programm.
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen Bio-Eiern erleichtert den Gästen einen gut gelaunten Start in den Tag. Beim Mittags- und Abendbuffet finden Sie neben jeweils einem warmen Gericht verschiedene frische Salate, überraschende Spezialitäten und verführerische Desserts. Natürlich kochen wir ohne Geschmacksverstärker!
Unsere Gäste beklagen sich eigentlich nur über eines: dass sie hier regelmäßig zu viel essen... Wir sind auf die frische euro-asiatische sowie die gehobene vegetarische Küche spezialisiert (die auch eingefleischten Nicht-Vegetariern schmeckt), stellen uns aber natürlich gern auf die Wünsche unserer Gruppen ein und bieten dementsprechend auch Fleisch, Fisch oder Geflügel, sofern gewünscht. Das besprechen wir immer im Vorfeld der Anreise. Auch individuelle Besonderheiten, z.B. aufgrund von Allergien, berücksichtigen wir gern.
Dass das alles möglich ist und die Buffets dazu auch noch eine Augenweide sind, liegt an unserem Koch, der tatsächlich ein bisschen zaubern kann. Er verfügt über eine 30jährige Erfahrung als Profi-Koch in zahlreichen renommierten Hotels und Restaurants und eine Zusatzausbildung als Diätkoch.
Unser Koch kann noch mehr!
Darüber hinaus beschäftigt sich unser Koch auch seit längerem intensiv mit Naturheilverfahren. Bei Bedarf und Interesse können unsere Gäste bei ihm zum Beispiel selbst hergestellte Kräutertinkturen und Salben erhalten, die schon vielen geholfen haben.
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